饮茶品茶被很多中老年人推崇,成为一种独特的生活方式,而遇上茶舍和茶园,多数人也都会慕名拜访,共享一时清静。城市里只有茶舍,郊区有茶园,像在武汉江夏区京港线新生路阮新线附近,就有一处天然茶园茗泉谷。这处茶园的规模大,且种植了很多茶叶,能够体验户外采茶,也可以步入室内品茶。在无边的绿叶之中徜徉,一杯香茗赏落日,时间仿佛能够悄然停歇。
从城市的二环线、三环线、绕城高速向南,下到京港线,之后在武咸公路莲花桥村前向东转到新生路,到达新农村小学后向南转到阮新线,看到茗泉谷的指引牌即是目的地。从周边方位和环境能够看出来,茗泉谷所在的位置,远离城市,没有高楼大厦和车水马龙,有的只是纯粹的山野和丘陵,水泥路走到底,零星的建筑淹没在园林草丛里,偶尔有机动车走过,伴随着狗叫,声声入耳。如此环境,相当静谧,似乎不用看到茶园,已经可以描摹出它的轮廓来了。
进茗泉谷,走到水泥路的尽头,是一条分叉路,有茗泉谷的服务中心,也有通到其他乡村的水泥路。走在这样的路上,车子跑得噪音很小,被山风覆盖,似乎自带翅膀,停车后也能飞一段时间。当然,茗泉谷区域里,有更多高大的植被,树木绵延成排,有人工种植的,也有自然生长的,混杂在一起,遮出浓厚的树荫,在秋日的晚霞里,显得深重且肃穆。
隔日再到茗泉谷里,必然要去到茶园。茶园种在一处丘陵上,顺着山路上去,地势很高,但坡度小,站在高处,鸟瞰周边的环境,果然丘陵和平原地形都有,植被十分茂盛,郁郁葱葱,中间点缀了连贯和不连贯的水泥路,红砖房的民房若隐若现,电线杆连接横平竖直,成为点缀。到茶园这边,山脚有建筑,也有遮阳棚,茶树绵延而上,树龄小,茶叶长得很鲜绿,但叶子大,可能已经过了采摘的时候,茶树已经成为纯粹的植被元素。
换一个视角,来到茶园的另一面,这下鸟瞰到的全是茶树了,主要是近处的茶树很亮眼。远处还是起伏的山丘和大树,被雾气遮掩;近处的茶树,成为条状,相当茂盛,一排排铺垫,人工种植的痕迹明显。树下的山路,是泥土和灌溉的管网,哪怕到了秋天,其他区域的土壤早就干涸,可这里依旧是湿润的状态,确保茶树安然生长。
从茶树之间走过,那种密集的程度像是到了庄稼地里。以前庄稼地里,果蔬茁壮长势的时候,果子密密麻麻,提着篮子去采摘,心情十分愉悦;现在看到茶叶,其实每一片都差不多,但眼尖的人还是可以看出不同,主要是鲜嫩程度不同,适合采摘,于是提着专门的竹楼,采摘看似轻松,实际相当琐碎。最终的结果是,可能劳作一天,最终收获的茶叶知识轻飘飘的一把,谁让叶子本身就是这样的属性,并且采摘之后的茶叶还不能立刻冲泡,后面还有不少的制作工序。
作为游客,可以跳过大部分流程,直接拿到成品。坐在茗泉谷里,煮上一壶山水泉,开了之后尝试泡茶。新茶上市,先到游客品味的这边,茶水、茶具成套,还要细心的冲泡过程,等待一会儿,茶香缭绕的时候,就可以倒进茶杯里细细品尝了。坐在凉棚里,吹着晚风,似乎有一点清凉,而茶香回味,带着甘甜,很有春天的清爽感受。
品茶饮茶,在户外山川处,远离城市与靠近郊野,是两种状态,也是多重心态。古人品茶,多是悠然无事,远离庙堂,久居江湖;现在人品茶,纯粹是为了休闲,为了得一闲工夫,似乎很庄重,又似乎很随意。茶味之中,有轻松和闲适,更有不尽的琐事。